¿Cómo "activar" los sistemas agroalimentarios localizados en América Latina? Un análisis comparativo

Carlos Andrés Correa Gómez, François Boucher, Denis Requier-Desjardins

Resumen


Este artículo está basado en una comparación transversal de nueve casos de agroindustria rural de América Latina, con un énfasis particular en las redes sociales. De acuerdo con las teorías sobre Distritos Industriales, Sistemas Productivos Localizados y Sistemas Agroalimentarios Localizados, se analiza cómo las ventajas asociadas a la proximidad de las empresas se adaptan a las concentraciones de agroindustria rural de América Latina. Finalmente, se analiza como la proximidad fomenta relaciones de confianza entre los actores, lo cual permite que se generen acciones colectivas para contribuir al desarrollo de toda la concentración. Estas acciones colectivas pueden ser una vía para «activar» los recursos específicos del territorio, de forma que las concentraciones puedan hacer frente a los nuevos retos generados por la globalización.


Palabras clave


Sistema Alimentarios Localizados; Distritos industriales; Agroindustria rural; Denominación de origen; América Latina.

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