Presentación

Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R.

Resumen


En 2025 la Revista Agroalimentaria arribará al 30° aniversario de actividad ininterrumpida. Mientras preparamos el número especial aniversario, este número 60 (Vol. 31, No. 60, enero-junio 2025)  incluye ocho artículos provenientes de Argentina, Colombia, México, Perú y Venezuela. En la sección de RESEÑAS Y MISCELÁNEOS incluye tres reseñas: una, del nuevo libro de la saga Historia de la arepa, «Una arepa para el futuro: saberes con sabor a arraigo» (publicado en 2024); otra, del número 48 de la Revista Economía Agraria y Recursos Naturales-EARN de España (Vol. 24, No. 2, julio-diciembre 2024); y la última, del número 55 de la Revista Mexicana de Agronegocios (Año XXVIII, Vol. 55, julio-diciembre 2024). Cierra el número una versión actualizada de las Normas para los autores.


Palabras clave


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