Estudio espectrofotométrico de la actividad antioxidante de extractos metanólicos de corteza y frutos de Vismia baccifera var. dealbata aplicando el sistema radicalario DPPH•

Marietta Vizcaya, Patricia Pérez, Pedro Rodríguez, Claudio Lugo, Claudia Plaza

Resumen


Se evaluó la capacidad antioxidante de extractos metanólicos de corteza (EMC) y frutos (EMF) de Vismia baccifera var. dealbata mediante el método espectrofotométrico de captura del radical libre DPPH•. Los extractos fueron obtenidos por maceración del material vegetal seco y triturado. La actividad antioxidante fue determinada a partir de la disminución de la absorbancia del DPPH• a 517 nm, utilizando ácido ascórbico como control positivo. Los resultados mostraron una inhibición dependiente de la concentración, obteniéndose valores de IC50 de 998,18 ± 187 µg/mL para EMC y 827,61 ± 187 µg/mL para EMF. Ambos extractos demostraron capacidad moderada de neutralización de radicales libres, siendo más activa la fracción del fruto. La actividad observada sugiere la presencia de compuestos fenólicos o flavonoides, lo que respalda el potencial bioactivo de esta especie y justifica futuras investigaciones fitoquímicas orientadas a su aplicación en el desarrollo de productos terapéuticos o nutracéuticos.

Recibido: 15 de marzo de 2025
Aceptado: 22 de julio de 2025


Palabras clave


Vismia; DPPH•; radical libre; antioxidante

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