Envíe este artículo por correo electrónico (Inicie sesión)
Enviar un correo electrónico al autor/a (Inicie sesión)
Acerca de los autores/as
Quilianio L. Contreras Rubio Universidad Nacional Experimental Sur del
Lago (UNESUR) Venezuela, República Bolivariana de
Doctor en Química Aplicada (ULA), Profesor Titular de la Universidad Nacional Experimental Sur del Lago, Adscrito al PFC Ingeniería de Alimentos, Santa Bárbara de Zulia, Estado Zulia
Gerandy Rodriguez Universidad Nacional Experimental Sur del
Lago (UNESUR) Venezuela, República Bolivariana de
Ingeniero de Alimentos (UNESUR) Santa Bárbara de Zulia