Economista, Licenciado en Contaduría Pública y M.Sc. en Economía (Universidad de Los Andes, ULA, Venezuela); Especialista, Diploma de Estudios Avanzados (DEA) y Doctor en Economía Agroalimentaria y del Medio Ambiente (Universitat Politècnica de València, UPV, España). Profesor titular e Investigador del Centro de Investigaciones Agroalimentarias “Edgar Abreu Olivo” (CIAAL-EAO), ULA, Venezuela. Dirección postal: Av. Las Américas, Núcleo Liria, Edificio G «Leocadio Hontoria», 2º piso, CIAAL. Mérida 5101, Venezuela. Teléfono-fax: +58-274-2401031; +58-274-2403855; e-mail: anidoriv@ula.ve; anidoriv@gmail.com