Tabla de contenidos
Artículos
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Cartay Rafael
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Zlatko Kalvatchev, Garzaro Domingo, Franklin Guerra
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José Daniel Anido R., Alejandro Gutiérrez S.
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Luisa Elena Molina
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Rafael Quevedo
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Yves Chaloult, Guillermo Hillcoat
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Raúl Green, Silvia Gatti, Manuel Rodríguez Zúñiga
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Reseña de Libros
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GUTIÉRREZ, Alejandro. Reformas e integración económica. Efectos sobre el comercio exterior agroalimentario entre Venezuela y Colombia.
Elvira Ablan Bortone
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CARTAY, Rafael y ABLAN Elvira. DICCIONARIO DE ALIMENTACIÓN Y GASTRONOMÍA EN VENEZUELA.
Ricardo Gil
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Notas Institucionales y Documentos
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Simposio internacional sobre "Globalización y Sistemas Agroalimentarios"
Comité Editorial
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