Vol. 6, Núm. 10 (2000)

Enero - Junio 2000

Tabla de contenidos

Artículos

Vinculaciones intersectoriales en la actividad porcina. Un estudio de caso de PYMEs en Argentina
Ana Fernández, Susana Formento
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La seguridad alimentaria y nutricional en las familias del área rural de Medellín (Antioquia, Colombia). Algunas consideraciones demográficas
Martha Álvarez, Laura González
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El observatorio internacional para la valorización de los alimentos tradicionales de los países mediterraneos de la Unión Europea
Fausto Cantarelli
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Políticas de calidad en el sector vacuno. Un análisis comparativo en la Unión Europea
Mario Mahlau, Isabel De Felipe, Julián Briz
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Políticas de calidad en el sistema agroalimentario español
Elvira Ablan Bortone
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Los principales enfoques teóricos y metodológicos formulados para analizar el sistema agroalimentario
Agustín Morales Espinoza
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Procesos de globalización y sistemas agroalimentarios. Los retos de América Latina
Luis Llambí Insua
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Reseña de Libros

Martin Frédéric, Larivière Sylvain, Gutiérrez Alejandro y Reyes, Alejandro. Pautas para el análisis de circuitos agroalimentarios
Elvira Ablan Bortone
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Notas Institucionales y Documentos

Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL), Universidad de Los Andes, Mérida, Venezuela
Comité Editorial
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