Vol. 14, Núm. 26 (2008)

Enero - Junio 2008

Tabla de contenidos

Presentación
Alejandro Gutiérrez S.
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Louis Malassis 1918-2007, presidente-fundador de la asociación international de economía alimentaria y agroindustrial (AIEA2): in memoriam
Jean-Louis Rastoin
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Artículos

Las barreras no arancelarias al comercio agropecuario intrasubregional en la comunidad andina
Arnaldo Badillo Rojas
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17-49
Calidad agroalimentaria, mercado y estado: una interpretación neoinstitucional.
Agustín Morales Espinoza, Ricardo Castillo López, Raúl Compés López
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51-62
Situación actual y nuevos retos de la distribución minorista de productos ecológicos en España
Teresa Briz, Ana Isabel García
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63-71
Estrategias de internacionalización y procesos cooperativos en la industria alimentaria: el caso de la región valenciana española.
Silvia Andrés González Moralejo
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73-87
Análisis del recurso agua en el marco de la teoría social del riesgo. El impacto de las represas en el litoral argentino.
Liliana Pagliettini, Susana Mirassou, Stella Zabala
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89-101
Costos ambientales en zonas de coyuntura agrícola. La horticultura en Sayula (México).
Alejandro Macías
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103-118
Producción y comercialización de yacón (smallanthus sonchifolius) en comunidades rurales del noroeste argentino
Silvina Maldonado, Mariela Villatarco, Vilma Martínez, Patricia Luna Pizarro, Judith Singh
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119-125
Volúmenes de leche de vaca destinados a la producción de queso de mano en el estado Aragua, Venezuela
Ronald Maldonado, Luis Llanca, Rafael Oyón
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127-135

Reseña de Libros

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo (SOFI) 2006: la erradicación del hambre en el mundo. Evaluación de la situación diez años después de la cumbre mundial sobre la alimentación (CMA)
Milaidi García
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