Vol. 27, Núm. 53 (2021)

julio-diciembre 2021

Revista Agroalimentaria, volumen 27, número 53 (julio-diciembre 2021)

Tabla de contenidos

Presentación
Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R.
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9-14

Artículos

Gobernanza de estrategias bajo el enfoque sistémico de la seguridad alimentaria y nutricional
Marianela Zúñiga-Escobar, Catia Grisa, Gabriela Coelho-de-Souza
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17-32
Componentes del valor del agua a considerar en la determinación de las tarifas de riego en la zona citrícola de Villa del Rosario, provincia de Entre Ríos, Argentina
Liliana Pagliettini, Jorge Domínguez, Alan Villegas Peña
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33-46
Identificación de atributos extrínsecos e intrínsecos en relación con la producción de cerveza artesanal mexicana
Mariano Alberto Lechuga Besné, Gloria Godínez Guerrero
PDF (English)
47-67
Gestión de costos de la logística verde en la región sur de Brasil
Emanuele Engelage, Altair Borgert
PDF (English)
69-90
Gestión del conocimiento en los emprendimientos de la provincia de Cotopaxi en el marco del desarrollo social rural en Ecuador
Amparo Álvarez Montalvo
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91-109
La feria como estrategia de comercialización de alimentos orgánicos y agroecológicos. Dos experiencias en Valparaíso, Chile
Pamela Paredes G., Pablo Saravia R.
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111-129
Estimación de una función de producción de una plantación cañera en Colombia
José U. Mora, Luis Eduardo Girón, Alejandro Lozano Ramírez
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131-146
Sostenibilidad de las prácticas agropecuarias de la agricultura familiar productora de maíz verde de Cáceres, Brasil
Junior Miranda Scheuer, Jucimar Ferreira Neves, Sandra Mara Alves da Silva Neves, Santino Seabra Junior, Edinéia Aparecida dos Santos Galvanin
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147-166

Misceláneas

La gastronomía venezolana está de luto (a la Memoria de Don Armando Scannone y de Rubén Santiago)
Rafael Cartay
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168-171
Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista]
José Daniel Anido R.
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172-173
Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista]
José Daniel Anido R.
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174-177

Índice Acumulado

Índice acumulado 2021
José Daniel Anido R.
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178-186

Normas para los autores

Normas para los autores
Comité Editorial Revista Agroalimentaria
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187-199

Patrocinadores

Instituciones patrocinantes
 
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200-201