Vol. 23, Núm. 45 (2017)

julio-diciembre 2017

Tabla de contenidos

Presentación Nº 45 (Vol. 23, Nº 45, julio-diciembre 2017)
Alejandro Gutiérrez S.
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9-19

Artículos

El consumo de cacao en Venezuela y en el mundo desde una perspectiva sostenible (1960-2014)
Liliana María Quintero R., José Daniel Anido R., Antonio Azuaje
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23-49
La política alimentaria en Venezuela (1999-2015): origen y evolución
Katty Marisabel Díaz Morales
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51-67
Impacto de la política de abastecimiento de carne bovina en Venezuela, 1997-2014
Kiupssy Charmel, Jorge Aníbal Ordóñez, Celso Carrer
PDF (Português (Brasil))
69-88
Dinámica del mercado de arroz en el MERCOSUR: análisis de causalidad de precios e integración con el mercado internacional
Daniel Henrique Dario Capitani, Sílvia Helena Galvão de Miranda
PDF (Português (Brasil))
89-106
Revisión crítica de los principios de condimentación desde las ciencias sociales
Rafael Cartay Angulo, Luis Andrade A.
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107-121
El proceso de apropiación social del conocimiento en cooperativas de cacao del estado Táchira, Venezuela
Zirlis Díaz Canadell, Yanireth González
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123-140
Construcción de modelos estadísticos basados en serie temporales históricas del cultivo de yuca en Brasil
Genilso Gomes de Proença, Carla Adriana Pizarro Schmidt, José Airton Azevedo dos Santos
PDF (Português (Brasil))
141-158
La reproducción de género en el cuidado de los jardines traseros en Brasil
Marcos Roberto Furlan, Elisa Maria Andrade Brisola, Julino Assunção Rodrigues Soares Neto, Suzana Lopes Salgado Ribeiro
PDF (Português (Brasil))
159-173
Coordinación en la cadena productiva de orgánicos: un análisis de las transacciones entre industria y sus proveedores en Brasil
Vanessa Werneck Bartoli Pires, Angelita Pereira Batista, Raquel Pereira de Souza, Aldara da Silva César
PDF (Português (Brasil))
175-189
Transformaciones y estrategias de persistencia de la producción familiar láctea en el agro pampeano
Patricio Vértiz
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191-209

Misceláneas

Reseña del libro: “Producción, consumo y abastecimiento de alimentos: desafíos y nuevas estrategias”
Ana Paula Matei
PDF (Português (Brasil))
213-218

Índice Acumulado

Índice acumulado 2017
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219-228

Normas para los autores

Normas para los autores
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229-239