Vol. 26, Núm. 50 (2020)

enero-junio 2020

Agroalimentaria 25 Aniversario (Parte I)

Tabla de contenidos

Presentación
Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R.
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13-15

Artículos

Salmones Chinook en Chile: de invasión biológica a oportunidad socioeconómica, mediante la autogestión sostenible del recurso de uso común
Beatriz Eugenia Cid-Aguayo, Alejandro Ramírez San Martín, Maritza Sepúlveda, Daniel Gómez-Uchida
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19-35
Gestión de la innovación tecnológica: estudio monográfico con empresas del sector de la elaboración de maní
Heitor Augusto Depieri, Mário Otávio Batalha
PDF (English)
37-50
Tendencias en el mundo de la gastronomía y la alimentación: una revisión desde la perspectiva colombiana
Santiago Naranjo-Ramírez, Sebastián Arias-Giraldo
PDF
51-65

Dosier 25 Aniversario de Agroalimentaria (Parte I)

Presentación Dosier 25 Aniversario de Agroalimentaria (Parte I)
Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R.
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67-72
Cincuenta años de docencia e investigación en economía agroalimentaria al servicio del desarrollo con rostro humano
Gérard Ghersi
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73-96
Hambre y hambrunas: una interpretación contemporánea
Ángel G. Hernández G., Katty Marisabel Díaz Morales
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97-123
Anatomía política del hambre: dominación y control social en Venezuela
Rafael Cartay, Luis Ricardo Dávila
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125-146
El CLAP y la Gran Corrupción del siglo XXI en Venezuela
Carlos Aponte Blank
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147-166
Bancos de alimentos. Un modelo que funciona mundialmente en la lucha contra el hambre
María S. Tapia, Saúl E. López M.
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167-182
La cuestión agraria, la producción agroalimentaria y la apropiación de la tierra y del trabajo en Venezuela: una revisión histórica
Olivier Delahaye
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183-207
Neoextractivismo agrario y sus efectos en el complejo platanero/bananero venezolano (segunda década del siglo 21)
Rita Giacalone
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209-226
Anclaje territorial, un activo importante para una transición alimentaria responsable y sostenible
Jean-Louis Rastoin
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227-234
El pensamiento de Elinor Ostrom sobre el capital social en la gobernanza de los bienes comunes y el desarrollo sostenible
Juan Carlos Fonseca Sánchez
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235-247
Dimensiones territoriales de la ruralidad: sinuosa narrativa desde un cercano ayer a los rumbos de hoy
José Jesús Rojas López
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249-262
Territorios rurales inteligentes: lineamientos para el replanteamiento curricular en desarrollo territorial
María Isolina López Pérez, Ligia Nathalie García Lobo
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263-280
El regadío histórico de la Huerta de València (España) como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)
José María García Álvarez-Coque, Gloria Bigné
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281-301

Misceláneas

Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista]
José Daniel Anido R.
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304-305
Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista]
José Daniel Anido R.
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306-307

Normas para los autores

Normas para los autores
José Daniel Anido R.
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309-321

Patrocinadores

Instituciones patrocinantes
 
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322-323